城市指南

都灵,最要紧的那些。

管家的建议:看什么、吃什么、怎么走。一份讲究的精选,从不求全——剩下的我们一起来定。

看什么

构成都灵的那些地方。

意大利的第一个首都,萨伏依十八世纪、哲学与电影的城市。市中心步行可穿行:一连串拱廊、广场与府邸,讲述着三个世纪的欧洲历史。

都灵埃及博物馆 — 狮身人面像厅

不该错过的博物馆

埃及 · 电影 · GAM · Pinacoteca Agnelli

仅次于开罗的世界第二大埃及博物馆。安托内利尖塔内设有国家电影博物馆。现当代艺术可去 GAM 和林格托的 Pinacoteca Agnelli。

韦纳里亚王宫的大长廊

王室府邸

联合国教科文组织遗产

市中心的 Palazzo Reale。韦纳里亚王宫、Stupinigi、Castello del Valentino:这一组萨伏依王室府邸,画出了都灵的宏伟外环。

Piazza Castello,都灵 — Palazzo Reale

广场与象征

Castello · San Carlo · Quadrilatero

卡斯特罗广场,政治与文化的中心。圣卡罗广场,拱廊下的“都灵客厅”。Quadrilatero Romano,位于共和广场后方,是这座城市最初的肌理。

去哪里吃

皮埃蒙特菜与周边风味。

皮埃蒙特是意大利最讲规矩的饮食传统之一:agnolotti del plin(小方饺)、vitello tonnato(金枪鱼酱小牛肉)、bagna cauda(热酱蘸蔬菜)、巴罗洛红酒炖牛肉、tajarin 配香肠肉酱。巴罗洛与白松露的故乡朗格,驾车一小时即到。

我们不给一份餐厅清单——选择会随季节变化,也取决于口味、过敏情况和场合——而更愿意为你量身拟一份方案。管家直接代订,处理特别要求,并按这趟停留的节奏给出合宜的搭配。

Almondo Nuovo Trattoria,都灵 — 室内厅堂,绿植与当代陈设

Almondo Nuovo Trattoria

当代小馆 · Piazza Bodoni

Via Mazzini 12A 的现代小馆,面向波多尼广场——正对威尔第音乐学院。有皮埃蒙特根基的意式创作菜:vitello tonnato、tajarin 配香肠肉酱、海鲜头盘、手工意面。所有菜式都提供无麸质版本(AIC 认证餐厅)。氛围讲究而当代,适合两人晚餐或小型聚会。

Taverna dell'Oca,都灵 — 温馨厅堂,露明梁与摆好的餐桌

Taverna dell'Oca

皮埃蒙特传统 · Via dei Mille

位于 Via dei Mille 24,面对卡武尔花园(Aiuola Balbo),是都灵最受认可的皮埃蒙特菜餐厅之一。鹅肉菜式按季节变化,还有都灵山谷的腌肉与奶酪、mostarde 与 cugnà。获米其林指南与意大利烹饪学会推荐。夏季在花园绿意中设露天座。

Andrea Larossa 餐厅,都灵 — 星级菜品:焦糖鸭配酱汁

Andrea Larossa

米其林一星 · Via Sabaudia

2018 年获米其林一星,之后年年保持,如今迁至都灵山丘脚下的 Via Sabaudia 4 新址。主厨 Andrea Larossa 的菜把朗格与萨伏依之城的传统,与当代笔触和日本影响融在一起。两套品鉴菜单,开放式厨房的餐厅,由 Patrizia Cappellaro 亲自迎宾。重要日子请尽早订位。

历史咖啡馆与开胃酒

意大利的咖啡之都。

都灵是开胃酒这一习俗诞生的城市——Cinzano 和 Carpano 的味美思自十八世纪起就在这里生产——咖啡在这里已是延续三个世纪的城市仪式。历史咖啡馆就在圣卡罗广场边、Via Po 的拱廊下、Consolata 广场上:灰塑、镜墙、原装大理石。

都灵的开胃酒时光胜在配食既丰盛又讲究:小吃面包、佛卡夏、腌肉,还有一点晚间热食。味美思、Negroni、Americano——这些酒在都灵仍保有它们历史上的样子。

Caffè San Carlo,都灵 — 灰塑、大理石与红丝绒的室内

Caffè San Carlo

始于 1822 年 · Piazza San Carlo 156

两个世纪以来的“都灵客厅”,就在同名广场的拱廊下。这里是意大利复兴运动时期的知识分子沙龙,卡武尔、达泽利奥、大仲马(他在此尝到第一杯 bicerin)、焦利蒂、埃伊纳乌迪、葛兰西都曾常来。意大利第一家使用煤气照明的店,灰塑与雕像为原装,还有著名的“Carla”布里欧修和一系列精选咖啡配方。2022 年修复后成为 Gallerie d'Italia 的咖啡馆与小馆。

Del Cambio 的 Bar Cavour,都灵 — 历史厅堂,镜墙与水晶吊灯

Bar Cavour — Del Cambio

始于 1757 年 · Piazza Carignano 2

自 1757 年 10 月 5 日营业的咖啡馆与餐厅,面对第一届意大利议会所在的 Palazzo Carignano。有卡武尔的历史座位,卡萨诺瓦、莫扎特、普契尼、巴尔扎克、尼采、玛丽亚·卡拉斯都曾是客人。餐厅获米其林一星;二楼是 Bar Cavour——当代鸡尾酒吧,陈列 Pablo Bronstein 与 Arturo Herrera 的作品,设 Stanza Verde 吸烟室,十七世纪的酒窖藏酒超过 25,000 瓶。

Caffè Al Bicerin,Piazza della Consolata — 历史厅堂,木饰面、大理石与糖果罐

Caffè Al Bicerin

始于 1763 年 · Piazza della Consolata 5

都灵最古老的咖啡馆,开在 Consolata 圣所对面。bicerin 就诞生在这里——咖啡、巧克力与奶油分三层盛上——其原始配方至今仍被严守。卡武尔是常客;大仲马、尼采、佩利科、普契尼、卡尔维诺、索尔达蒂都曾来过。木饰面、糖果罐、白色大理石小桌:十八世纪以来未被改动的氛围。

购物与手工艺

街道、长廊、老铺。

Via Roma,都灵 — 通往圣卡罗广场的宏伟拱廊

Via Roma 与 Via Lagrange

高级时装

奢华品购物的主轴:国际时装屋、高级时装精品店、历史悠久的珠宝行。全部位于拱廊之下,一年四季都能步行逛完。

Galleria San Federico,都灵 — 新艺术风格的室内长廊

Galleria San Federico

新艺术运动

建于三十年代的室内长廊,意大利最雅致的长廊之一。小众精品店、书店,还有喜欢艺术的人常去的 Cinema Lux 入口。

Quadrilatero Romano,都灵 — 广场上的露天座位

Quadrilatero Romano

独立品牌与手工匠人

这座城市的古老核心,如今聚集着独立匠人、画廊、定制裁缝铺和小而讲究的店。要找独一件的东西,就来这里。

交通方式

怎么走。

都灵是一座合乎步行尺度的城市:历史中心步行二十分钟就能穿过。更长的路程和区域联运,有一套清晰的选择。

都灵卡塞莱机场

机场

Caselle · Malpensa

从居所驾车 30 分钟到都灵卡塞莱机场,乘火车 35 分钟(Torino Stura — 每 30 分钟一班)。到米兰马尔彭萨机场驾车 2 小时,适合洲际航班。

Frecciarossa,Trenitalia 高铁

高速列车

Porta Nuova · Porta Susa

到米兰 1 小时,到罗马 4 小时,乘 TGV 到巴黎 5 小时 30 分。两座高铁车站都在市中心,从居所步行 8-15 分钟可达。

都灵地铁站

在城里

地铁 · 专车 · 自行车

一条穿城而过的地铁线,随时可叫的出租车和专车,共享单车和电动滑板车。最优雅的方式是 Private Driving ELYUS — 配司机的纯电动奔驰 EQE。

离 ELYUS 5 分钟

一切都在步行范围内。

这些居所都在历史中心的核心地带。以下是从主要景点步行的大致距离:

Piazza San Carlo约 3 分钟
Piazza Castello约 5 分钟
埃及博物馆约 5 分钟
Quadrilatero Romano约 7 分钟
波尔塔努瓦车站约 8 分钟
Mole Antonelliana约 12 分钟
Parco del Valentino约 15 分钟

这是从这个系列的中心点算起的大致距离。每处居所的准确距离会在入住时告知。