Przewodnik po mieście

Turyn, rzeczy najważniejsze.

Co poleca concierge: co zobaczyć, gdzie zjeść, jak się przemieszczać. Wybór dopracowany, nigdy wyczerpujący — reszta powstaje razem z Państwem.

Co zwiedzać

Miejsca, które tworzą Turyn.

Pierwsza stolica Włoch, miasto sabaudzkiego XVIII wieku, filozofii, kina. Centrum przechodzi się pieszo: ciąg arkad, placów i pałaców, który opowiada trzy wieki historii Europy.

Muzeum Egipskie w Turynie — sale Sfinksów

Muzea obowiązkowe

Egipskie · Kino · GAM · Pinacoteca Agnelli

Drugie muzeum egipskie na świecie po Kairze. Mole Antonelliana, w której mieści się Narodowe Muzeum Kina. Sztuka nowoczesna i współczesna w GAM i w Pinacoteca Agnelli w Lingotto.

Galleria Grande Pałacu w Venarii

Rezydencje Królewskie

Dziedzictwo UNESCO

Palazzo Reale w sercu miasta. Pałac w Venarii, Stupinigi, Castello del Valentino: korona rezydencji sabaudzkich, która rysuje monumentalny pierścień Turynu.

Piazza Castello, Turyn — Palazzo Reale

Place i symbole

Castello · San Carlo · Quadrilatero

Piazza Castello, serce polityczne i kulturalne. Piazza San Carlo, „salon Turynu” pod arkadami. Quadrilatero Romano, pierwotna tkanka miasta za Piazza della Repubblica.

Gdzie jeść

Kuchnia piemoncka i okolice.

Piemont ma jedną z najbardziej rygorystycznych tradycji kulinarnych Włoch: agnolotti del plin, vitello tonnato, bagna cauda, brasato al Barolo, tajarin z ragù z kiełbasy. Langhe, ojczyzna Barolo i białej trufli, są godzinę drogi samochodem.

Zamiast listy restauracji — wybory zmieniają się z sezonem i zależą od upodobań, alergii i okazji — wolimy przygotować propozycję na miarę. Concierge rezerwuje bezpośrednio, obsługuje szczególne prośby i proponuje połączenia spójne z momentem pobytu.

Almondo Nuovo Trattoria, Turyn — sala z roślinami i współczesnym wyposażeniem

Almondo Nuovo Trattoria

Współczesny bistro · Piazza Bodoni

Nowoczesna trattoria przy Via Mazzini 12A, od strony Piazza Bodoni — naprzeciw Konserwatorium Verdiego. Włoska kuchnia poszukująca, o piemonckich korzeniach: vitello tonnato, tajarin z ragù z kiełbasy, przystawki rybne, świeży makaron. Wszystkie dania są dostępne w wersji bezglutenowej (lokal z certyfikatem AIC). Dopracowana, współczesna atmosfera, idealna na kolację we dwoje albo w małej grupie.

Taverna dell'Oca, Turyn — przytulna sala z odsłoniętymi belkami i nakrytymi stołami

Taverna dell'Oca

Tradycja piemoncka · Via dei Mille

Przy Via dei Mille 24, naprzeciwko ogrodów Cavour (Aiuola Balbo), jedna z najbardziej uznanych restauracji kuchni piemonckiej w Turynie. Specjalności z gęsi w wersjach sezonowych, wędliny i sery z turyńskich dolin, mostarde i cugnà. Polecana przez przewodnik Michelin i przez Accademia Italiana della Cucina. Letni ogródek w zieleni ogrodów.

Restauracja Andrea Larossa, Turyn — nagrodzone gwiazdką danie z glazurowanej kaczki i sosami

Andrea Larossa

1 gwiazdka Michelin · Via Sabaudia

Gwiazdka Michelin od 2018 roku, potwierdzana rok po roku, dziś w nowej siedzibie przy Via Sabaudia 4, u stóp turyńskiego wzgórza. Szef kuchni Andrea Larossa proponuje kuchnię, która łączy tradycję Langhe i sabaudzkiego miasta ze współczesnymi akcentami i japońskimi wpływami. Dwa menu degustacyjne, sala z otwartą kuchnią, osobiste przyjęcie przez Patrizię Cappellaro. Na ważne okazje rezerwować z dużym wyprzedzeniem.

Historyczne kawiarnie i aperitif

Włoska stolica kawy.

Turyn to miasto, w którym narodził się rytuał aperitifu — wermut Cinzano i Carpano powstaje tu od XVIII wieku — i w którym kawa jest miejską liturgią trwającą trzy stulecia. Historyczne kawiarnie, takie jak te przy Piazza San Carlo, pod arkadami Via Po, przy Piazza della Consolata: sztukaterie, lustra, oryginalne marmury.

Turyński aperitif wyróżnia się hojną i wyrafinowaną przekąską: grzanki, focaccia, wędliny, mała wieczorna kuchnia. Vermouth, Negroni, Americano: w Turynie te drinki zachowują swój historyczny rejestr.

Caffè San Carlo, Turyn — wnętrze ze sztukaterią, marmurami i czerwonymi aksamitami

Caffè San Carlo

Od 1822 · Piazza San Carlo 156

„Salon Turynu” od dwóch wieków, pod arkadami placu o tej samej nazwie. Intelektualny salon Risorgimenta, bywali tu Cavour, D'Azeglio, Dumas — który skosztował tu swojego pierwszego bicerinu — Giolitti, Einaudi, Gramsci. Pierwszy lokal we Włoszech z oświetleniem gazowym, oryginalne sztukaterie i rzeźby, słynna brioszka „Carla” i wybór szlachetnych mieszanek kawy. Kawiarnia i bistro Gallerie d'Italia po renowacji z 2022 roku.

Bar Cavour w Del Cambio, Turyn — historyczna sala z lustrami i kryształowymi żyrandolami

Bar Cavour — Del Cambio

Od 1757 · Piazza Carignano 2

Kawiarnia i restauracja od 5 października 1757 roku, naprzeciw Palazzo Carignano, gdzie zebrał się pierwszy włoski parlament. Historyczny stolik Cavoura, bywali tu Casanova, Mozart, Puccini, Balzac, Nietzsche, Maria Callas. Gwiazdka Michelin dla restauracji; na pierwszym piętrze Bar Cavour — współczesny bar koktajlowy z pracami Pabla Bronsteina i Artura Herrery, palarnia Stanza Verde, siedemnastowieczna piwnica z ponad 25 000 butelek.

Caffè Al Bicerin, Piazza della Consolata — historyczna sala z boazerią, marmurami i słojami drażetek

Caffè Al Bicerin

Od 1763 · Piazza della Consolata 5

Najstarsza kawiarnia Turynu, otwarta naprzeciw Sanktuarium Consolata. To tu narodził się bicerin — kawa, czekolada i śmietanka podawane w trzech wyraźnych warstwach — którego oryginalny przepis nadal jest pilnie strzeżony. Stałym gościem był Cavour; bywali tu Dumas, Nietzsche, Pellico, Puccini, Calvino, Soldati. Drewniane boazerie, słoje drażetek, stoliki z białego marmuru: atmosfera nietknięta od XVIII wieku.

Zakupy i rzemiosło

Ulice, galerie, warsztaty.

Via Roma, Turyn — monumentalne arkady w kierunku Piazza San Carlo

Via Roma i Via Lagrange

Haute couture

Główna oś luksusowych zakupów: międzynarodowe domy mody, butiki haute couture, historyczni jubilerzy. Wszystko pod arkadami, do przejścia pieszo w każdej porze roku.

Galleria San Federico, Turyn — zadaszona galeria w stylu secesyjnym

Galleria San Federico

Secesja

Zadaszona galeria z lat trzydziestych, jedna z najbardziej eleganckich we Włoszech. Butiki niszowe, księgarnie i wejście do Cinema Lux dla miłośników sztuki.

Quadrilatero Romano, Turyn — ogródki i stoliki na placu

Quadrilatero Romano

Niezależni i rzemieślnicy

Dawne serce miasta, dziś dzielnica niezależnych rzemieślników, galerii sztuki, pracowni szycia na miarę, małych i dopracowanych lokali. Miejsce, w którym szuka się rzeczy jedynej.

Środki transportu

Jak się przemieszczać.

Turyn jest miastem na ludzką miarę: centrum historyczne przechodzi się pieszo w dwadzieścia minut. Na dłuższe trasy i połączenia regionalne — przejrzysta siatka możliwości.

Lotnisko Turyn-Caselle

Lotniska

Caselle · Malpensa

Turyn-Caselle 30 minut samochodem od rezydencji, 35 minut pociągiem (Torino Stura — połączenie co 30 minut). Mediolan-Malpensa 2 godziny samochodem, alternatywa dla lotów międzykontynentalnych.

Frecciarossa, duża prędkość Trenitalia

Pociąg dużej prędkości

Porta Nuova · Porta Susa

Mediolan w 1 godzinę, Rzym w 4, Paryż w 5 h 30 pociągiem TGV. Oba dworce dużej prędkości są w centrum, 8-15 minut pieszo od rezydencji.

Stacja metra w Turynie

W mieście

Metro · samochód z kierowcą · rower

Jedna linia metra przez miasto, taksówki i samochody z kierowcą zawsze dostępne, rowery i elektryczne skutery na minuty. Najbardziej elegancki sposób to Private Driving ELYUS — elektryczny Mercedes EQE z kierowcą.

5 minut od ELYUS

Wszystko w zasięgu kroku.

Rezydencje są w sercu centrum historycznego. Orientacyjne odległości pieszo od najważniejszych punktów:

Piazza San Carlo~ 3 minuty
Piazza Castello~ 5 minut
Muzeum Egipskie~ 5 minut
Quadrilatero Romano~ 7 minut
Dworzec Porta Nuova~ 8 minut
Mole Antonelliana~ 12 minut
Parco del Valentino~ 15 minut

Odległości przybliżone od środka kolekcji. Dokładne odległości od każdej rezydencji podajemy przy zameldowaniu.